恋上梅酒-来日本不得不喝的酒饮料
不久前，嘎嘎去朋友家里，第一次喝到了自家酿制的梅酒，真的是很香甜。在不知不觉中，就恋上梅酒了。今天，就带大家看看什么是日本的梅酒。
















梅酒
梅酒，是日本代表的果物酒。一般使用6月份采摘的青梅，腌制而成的35–40度左右的酒。

概要
在夏天饮用梅酒，不仅能止渴、缓解疲劳，还可以保持体温。因为制作方法很简单，很久以前，在日本就有自家制作梅酒的习惯。近几年，梅酒已经变成饭前酒类了。

制作方法
在网上有很多的制作方法，找了一个好理解的，带大家一起来做梅酒。

青梅
选好青梅，洗干净后，放在漏水的盆中。















计算
青梅：2公斤

日本酒：3.6升

















放入容器中

















放入冰糖


















一个月后，就可以饮用美味的梅酒了
















有意思的
2007年6月14日，电视节目【きょうの料理】里面，介绍了梅酒的制作方法。但因为按照其制作方法，所制作出来的梅酒属于违法产品，没过几天就制作了道歉节目。
日本关于自家制作酒类是有规定的，米·麦等谷类酒是禁止个人制作的，并且，含有葡萄成分的也属于禁止。

不过，嘎嘎现在还不明白，为什么个人制作梅酒低于20度的时候，就属于违法。刚才说的电视台之所以道歉，就是因为忽视了这条法律的存在。

日本有名的梅酒制作厂家
首屈一指的当然是【CHOYA】了，看看它在各处做的广告，就知道这个厂家多有人气了。

拍摄过choya的梅酒广告的大牌明星也有很多，伊東美咲、金田正一、黒谷友香、黒木瞳、渡辺満里奈等等。。。

看看choya上关于梅酒的广告吧！估计看过之后，会有点感想！
推荐一个不错的饭店


上个星期刚和朋友去过，真的是一个不错的日本风格饭店。不仅环境优雅，饭菜的味道也相当不错。饭菜全部自助，梅酒自助。去那里主要还是以喝为主了，看看周围的人，桌子上全是杯子，各种各样的梅酒一样一杯。绝对过瘾！

最值得一提的，是那里的dinner，带有100多种的梅酒自助。虽说是自助，也是有专人制作的，第一次品尝到那么多种的梅酒，果然所有的味道都让人喜欢。

在日本的朋友，有机会可以去看看！地址『東京メトロ銀座線　上野広小路駅Ａ4出口より徒歩1分／都営大江戸線　上野御徒町駅Ａ4出口より徒歩1分』，去的时候，直接选择【120分钟】的自助，3600日元。因为以蔬菜为主，绝对健康

有机会一定要尝尝自制的梅酒哦！